Repas de Noel 2021

REPAS DE NOËL UFE,DIMANCHE 19 DÉCEMBRE À PARTIR DE 16.00 HEURES

Mise en bouche
TOAST DE SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN
crème fraîche,aneth

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MI CUIT DE FOIE GRAS FRAIS MAISON
ananas grillé,poire confite,grenade et jeunes pousses

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Au choix,
BALOTINNE DE VOLAILLE FARCIE AUX CÈPES
sauce périgourdine,courgettes rôties et pommes boulangères

Ou

DOS DE SAUMON RÔTI
émulsion de yuzu,petite tomate farcie aux agrumes et polenta grillée

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BÛCHE DE NOËL TRADITIONNELLE

PETITS PAINS AU LEVAIN ET BEURRE

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Membre UFE. $20.00
Guests $25.00

Bouteille de Bordeaux AOC…………$15.00
Bouteille de Côtes du Rhône AOC………$15.00
Sauvignon blanc(Nouvelle Zélande)……..$15.00
Vin au verre……..$4.00

-Reservations limitées à 30 personnes
-Préciser le choix de votre plat principal à la réservation